Emplissez une marmite d'eau; salez-la d'une poignée de gros sel et portez-la à ébullition. Nettoyez les bulbes de fenouil, enlevez la base dure, ...

4 tranches de thon 100 g de beurre 1 tasse d'un ensemble de cerfeuil de persil de ciboulette et d'estragon hachés 1 jus de citron sel ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 6 personnes : 500 g de pâte à pain (achetée chez le boulanger) 3 cuillerées à soupe d'huile. ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 30 g de beurre 2 tomates ou une cuillerée à soupe de tomate concentrée 2 pommes de terre 2 oignons 1 ...

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson : 10 mn. 400 g d'anchois 1 dl de vin blanc 1 citron 1 c à soupe de gros sel romarin ou de ...

75 g de beurre 27 cl de crème fraîche 9 c à soupe de sirop. Faire ramollir le beurre monter la crème en Chantilly. Ajouter à la crème beurre ...

Préparation: 40 mn + 12 h de marinade. Cuisson: 2 h 30. Pour 6 personnes : 1 2 kg de paleron de boeuf 200 g de poitrine de porc demi-sel 250 g ...

2 daurades de 600 g 3 dl de vin blanc 150 g de champignons 3 échalotes persil 1 de jus ce citron 20 g de farine 60 g de beurre ...

Pour 8 personnes : 1 ananas frais 1 litre de crème 1 grand verre de rhum 100 g de sucre. Enlevez le chapeau de l'ananas retirez la ...

Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. 500 g de filet de boeuf 1 oignon moyen 2 c à soupe de sauce soja 1 c de ...